C’est un poisson omnivore, le plus gros poisson d’eau douce d’Europe. qui mesure environ 1,5 m de long en moyenne, mais qui peut atteindre 2,5 m de long dans les grands fleuves de France, avec une masse maximale répertoriée à ce jour de 117 kg. Des dimensions très supérieures sont souvent mentionnées en Europe centrale (Pologne) et orientale (Russie), mais restent sujettes à caution. Il vit en moyenne 20 ans. La période des amours se situe de mai à juillet dans des eaux à 20 °C ; la femelle peut pondre jusqu’à 500 œufs.
Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans
• Longueur : 115cm









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